500 gr gnocchi
450 gr pomodori
100g peperoni grigliati sott'olio
120 gr di robiola
parmigiano
sale
Procedimento:
Scottare i pomodori in una padella con dell'olio e salare. Frullare i pomodori scottati, i peperoni e la robiola, aggiungere parmigiano.
Cuocere i gnocchi in una pentola con l'acqua salata. Quando i gnocchi vengono a galla, scolarli e condirli con la crema creata.
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